المايونيز

المايونيز


المايونيز

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-17 18:11:32

مشاهدات: 2692

المقادير :


3 صفار بيض
2 ملاعق من الخل الأبيض
2 ملاعق كبيرة من الليمون
2 ملاعق كبيرة من الماء
معلقة صغيرة من الملح
½ كوب زيت نباتي


طريقة التحضير :


- يفصل صفار البيض ويوضع في وعاء.
- يضاف إليه الخل وعصير الليمون والماء.
- يضاف الخردل الجاف والملح والفلفل الأحمر .
- تخلط المكونات بإستخدام الخلاط الكهربائي جيداً، من ثم يسكب الزيت فوق الخليط تدريجياً وبكمية خفبفة مع مواصلة الخلط.
- يضاف الزيت حتى يصبح قوام المايونيز متماسك.
- يترك المايونيز فترة حتى يهدأ.
- يمكن الإحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة لثلاثة أيام فقط.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الهريسة حمراء او خضراء
صلصة حارة
كيتشوب Ketchup
كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم
مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
لحم العجل مع برش البرتقال
طريقة بسيطة وسريعة لتحضير السمن الحار