تشكيلة رائعة من نفس العجين بالصور

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-03-31 15:45:50

مشاهدات: 6891

---

مقادير عجين الصابلي
انا استعملت نفس العجين للاشكال كلهم المقادير
250غ زبدة
150غ كلاصي
2 بيضات
2 معالق براليني
الدقيق حسب الخليط

---

خلطو الزبدة مع السكر نضيفو البيض والبغاليني والملح نخلطو مزيان تم نضيفو الدقيق حسب الخليط
طريقة تشكيل جديد الصابلينسرحو العجينة رقيقة ونشكلوها كما في الصورالشكل الاول مربع


ملي يطيب نزينوه انا زينتو بالشكلاط مربع والمربى والنافع ملبس بالسكر ملون 







اما الشكل التاني درتو على شكل تويل كما في الصورة

وزينتو بالكناش اللي تيتكون من 200غ شكلاط جيد 150غ كريمة




تنديرو الكريمة في كسرونة تغلي تنزولوها ونضيفو الشكلاط وتنخلطو مزيان حتى تبرد باش تجي لامعة تنعمرو الجيب الحلواني وتنزينوها كما في الصورة


الشكل الثالث زينتو بعقدة اللوز كانت بقات لي من حلويات اللوز رخفتها شوية بابيض البيض


وملي تطيب نزينوها بالناباج نضيفو ليه نسمة البيسطاش ونعمروها بلبيسطاش مدردش






مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر