ميني كيك بكريمة الحامض رائعة المذاق والمنظر

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-04 18:06:56

مشاهدات: 6766

---

مقادير الكيك

120غ سكر سنيدة
120 غ زبدة مدوبة
120غ دقيق
كيس من خميرة الحلوى
2 بيضات
1 كيس من سكر ڤنيلا
مقادير كريمة الحامض

1 حامضة
75غ سكر سنيدة
2 بيضات
50غ زبدة بحرارة المطبخ
مقادير المورانغ

3 ابيض البيض
100غ سكر سنيدة
100 غ سكر ڭلاصي

---

نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصير الحامض و قشوره

نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ،
نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ،
نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة

تحضير الكيكنسخن الفرن على درجة حرارة 180
نخلط جميع مكونات الكيك جيدا 

نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط )
ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة 

شكل الكيك بعد اخراجه من الفرن

تحضير المورانغ نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ،
ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق
ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق
نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك
ثم نزينها بالمورانڭ 
وهاهي ميني كيك بكريمة الحامض والمورانغ بالصحة




مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر