الكرص بطاطس هشاش و رطبين

amina trid

المواضيع: 124

جارة مشرفة
maroc

2015-04-28 23:29:30

مشاهدات: 8878

المقادير :

مقادير الكرص
كاس زيت
كاس سكر
قبصة ملح
خمارة
فاني
بيضة +ابيض اخرى
كأسان من الحليب الدافئ
م ك خميرة
الطحين 1/2 كلج يزيد او ينقص قليلا حسب نوعية الطحين
بطاطة مسلوقة +فرماجة من الاحسن كيري +ربع كاس حليب ساخن
تنمعسو البطاطا وهي سخونة مع الفرماج والحليب حتى تترجع بيري

طريقة التحضير :

طريقة تحضير الكرصتنخدمو البيض+السكر +الزيت+ الفاني +الخميرة+الحليب دافئ ونضيفو عجين البطاطا ثم الطحين والخمارةوندلكو مزيان العجين تكون مرخوفة شويش تتلسق باليدونخليوها تخمر ونشكلها كويرات للحجم لتنحبوونعملوهم في لاطة وندهنوهم باصفر البيض وزينو برقائق اللوز او الجنجلا او ليتنفضلو ونخليوهم يخمرو في مكان دافئ ونطيبوهم في فرن ساخن