طريقة تحضير طاجين سمك السلمون

طريقة تحضير طاجين سمك السلمون


طريقة تحضير طاجين سمك السلمون

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-21 09:33:29

مشاهدات: 4078

المقادير :


500 غ من شرائح السلمون
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 كوب صغير من الماء
4 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
3 حبات من الفلفل الأخضر
250 غ من الفطر المأكول
6 حبات من الجزر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
نصف ملعقة صغيرة من الملح
50 غ من القشدة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القزبرة الجافة أو باقة صغيرة من القزبرة الطازجة


طريقة التحضير :


نقطع الفلفل، والجزر بعد تقشيره،

و الفطر(نتركه في قليل من الماء والحامض)

وفي طاجين الطهي نضع زيت الزيتون

و المــاء

ونضيف باقي العناصر ماعدا السلمون والقشدة والقزبرة،ونخلط كل

العناصر ونضعها على نار متوسطة الحرارة ولمدة 30 دقيقة،

بعد ذلك نضيف القشدة ثم شرائح السلمون حيث أن القشر يظهر

من فوق ع،وأخيرا القزبرة،

و يطهى الكل عى النار المتوسطة ولمدة 30 دقيقة أخرى،

شهية طيبة.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طاجين اللحم بالبرقوق والاناناس والمشمش
طريقة تحضير السفة المدفونة بالدجاج
تحضير الملفوف معمر بالكفتة بالصور
كسكس بالتفاية
المروزية باللوز من شهيوات عيد الاضحى
الطنجية الصفريوية
ثريد رائع بالدجاج البلدي