حلوة الزلابية لرمضان

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-06-07 20:50:49

مشاهدات: 4561

المقادير :

250 غرام من الدقيق
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
قليل من الملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
كيس سكر الفانيلا
2 كؤوس د الماء مايعادل 320 مللتر

طريقة التحضير :

ندوب الخميرة مع السكر وقليل من الماء
نضع الدقيق في اناء ونضيف له الخميرة الدائبة وقليل من الملح وكيس الفانيلا ثم الماء تدريجيا معا الخلط
نصفي الخليط
نغطيه ونتركه مدة ساعة يختمر
نأخد كيس بلاستيكي ونضع فيه قليل من الخليط ونقوم بتقبه من الجانب

في مقلاة بها زيت ساخن نقوم بتشكيل الحلوة وذالك بعمل حركات دائرية بالخليط نترك الحلوى حتى تتحمر من الجهتين
ثم نضعها مباشرة في العسل