حلوة البابيون بريستيج

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-06-14 21:24:13

مشاهدات: 4729

المقادير :

العجين=
500غرام من الدقيق
125غرام زبدة
قليل من الملون أ بيض
1 فاني
2 ملعقتان سكر كلاصي
قليل من الماء لجمع العجين

الحشوة=
كيلوا لوز مفسخ ومنشف ومطحون
500غرام سكر كلاصي
1 ملعقة زبدة
3ملاعق فاني سائل
قليل من الملون الاصفر و الملون الاحمر
ماء الزهر

طريقة التحضير :

نجمع الزبدة مع الدقيق ونضيف الفاني وسكركلاصي

و نخلط الملون الابيض مع الماء ونجمع به العجين نعجنها ونتركها ترتاح قليلا

الحشوة = نخلط الملون الاحمر والاصفر مع ماء الزهر ونجمع به الخليط حتى الحصول على اللون البرتقالي ثم نكمل جمع الخليط بماء الزهر
النصف نحربلوه والنصف الباقي نطلقوه بالمدلك فبلاستيك غدائي باش نغلبو فيه

ناخدو العجينة نقسموها على 2 ونغلفو بها الحشوةالى طلقناها بالمدلك ونقطعوها بطابع دائري مسنن ونزينوها بسكين والصور توضح الطريقة

نشكلوها وندخلوهم للفرن بضع دقائق منين نخرجوهم ندهنوهم بالعسل وبالصحة