طارطه بـ الفريز

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-13 03:00:21

مشاهدات: 2590

المقادير :

.
عجين صابلي 250 g طحين..125 g زبده مقطعه مربعات صغيره تكون على درجة حرارة المطبخ
واحد فاني وقبصه ملح وبيضه وحده كاملة

طريقة التحضير :

كنخلطوا الدقيق والملح وفاني ومن بعد نزيدوا الزبده
ونخلطوا حتى تندمج مع الدقيق غادي يكون الخليط مرمل
من بعد نزيدوا بيضه ونعجنوا براحة اليد حتى كل شي يتجمع
ونديروا العجين فـ بلاستيكة ونخلوها في الثلاجه نصف ساعه
كريم باتسير:
أكيد الكل كيعرفوا وماشي مشكيل نعطيكم الطريقه من جديد
كندير نص لتر حليب مع عود فاني وإيلا ماعنكومش دسروا ساشي ديال فاني
حتى يغلى وهاديك الوقت نطربوا جوج صفار البيض مع 100g سكر سنيده مزياان ونضيف جوج معالق النشا و60gدقيق ممتاز ونحركوا العناصير مزيان حتى يندمج الكل ونحركوا حتى يعقاد على نار مهيله مع م ك الزبده
من بعد نذهن المول ..العجين ونديروا يطيب نصف طيبه
من بعد لكريم ونعمل الفريز والموز

وبصحه والراحه