طريقة عمل خبز البوري الهندي الاصلي
المقادير :
مقادير خبز البوري :
4 كوب طحين
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف البيكنغ باودر والملح ونخلط المكونات جيدا
2- ننشأ حفرو في منتصف الطحين ونضيف الزبدة الطرية ونخلط جيدا ثم نضيف الماء الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
3- نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا
4- نمد العجينة بالشوبك الى ان تصبح رقيقة بعض الشيئ ونشكلها لدوائر ونترك العجينة الدائرية ترتاح لمدة نصف ساعة
5- في قدر نضع كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة الى ان يصبح الزيت ساخنا
6- نضيف العجينة بعد ان مضى نصف ساعة ونضعها في الزيت الى ان يتضاعف حجم العجين وتنتفخ وتصبح ذهبية اللون
7- نضع الخبز البوري فوق ورقة كلينكس الى ان تمتص كل الزيت المتبقي
8- نصف حبات الخبز البوري في طبق ويصبح جاهز للتقديم
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
فطائر اللحم والخضروات
الحريشات بالياغورت
فريكاسي لذيذ ورائع بالصور
المقروطة
كيفية تحضير البيتزا
البغرير العجيب
بطبوط بلحم البقر، القزبر، السكنجبير و جبنة البلوك ®La Vache qui rit
