براونيز الشوكولاتة بالمكسرات

مريم

المواضيع: 27

جارة جديدة
المغرب

2015-09-04 22:48:55

مشاهدات: 4098

---

بيض - 2
دقيق - كوب
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
شوكولاتة خام - كوب ونصف
سكر - ربع كوب
مكسرات محمّصة ومجروشة (لوز، بندق...) - ربع كوب

---

1- على حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
3- بواسطة المضرب، أخفقي البيضتين ثمّ أضيفي السكر واخفقي.
4- أضيفي المكونات الجافة مرّة واحدة واضربي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي حتى تتجانس كافة المكونات.
6- أضيفي المكسرات واخلطي جيداً بواسطة سباتولا (وليس المضرب).
7- أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج.
9- يمكنك أن تسكبي على وجه البراونيز طبقة من الشوكولاتة المذوّبة مع الزبدة للحصول على وجه رائع.
10- قطّعي البراونيز مع الصلصة إلى مربعات وقدّميها.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر