فطيرة الراعي بالخرشوف

فطيرة الراعي بالخرشوف


فطيرة الراعي بالخرشوف

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-02-05 12:49:55

مشاهدات: 1609

المقادير :


200ج خرشوف مجمد مسلوق و مهروس
3 ملاعق صغيرة جبنة امنتال مبشورة
ملعقتين كبيرتين كريمة قليلة الدسم
ملح و فلفل وجوزة الطيب

250ج لحم مفروم احمر خالي من الدهن
بصلة مفرومة ناعم جدا
فصين ثوم مفرومين
ورقتين غار مجروشين
3 ملاعق كبيرة بازلاء
3 ملاعق كبيرة فاصولياء مجمدة
نصف كوب فطر مقطع
ملح و فلفل و جوزة الطيب


طريقة التحضير :




في مقلاة غير لاصقة , يعصج اللحم جيدا . .. يضاف الثوم و البصل و يقلى الكل جيدا , يضاف الملح و الفلفل و جوزة الطيب و ورق الغار .. تضاف باقي الخضروات و يمرق الكل بربع كوب ماء ... يغطى الجميع و يترك ينضج على نار هادئة مدة 10 دقائق ... تصب الحشوة التالية في قالب الفطيرة او في قوالب فردية. توضع جانبا  .
يمزج الخرشوف مع الجبن و الكريمة و يتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب .. يوضع في كيس الحلواني , ثم تشكل منه وردات على وجه الفطيرة .. يدخل الفرن تحت الشواية 10 دقائق الى ان يتحمر الخرشوف بسيط و يكسوه لون دهبي خفيف .


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

كريصات ساهلين في التحضير مزينين بالزنجلان
سلطة سهلة ومغدية
طريقة اعداد بطاطا كروكيت بالقلي العميق
غريبة ديال الدرة
وصفة غرتان سهل للعشاء من جارتنا وفاء، سهل التحضير والمقادير بسيطة
تارت باردة بالموز و عصير البرتقال
أقراص العجين المطهوّة عل البخار السعودية