البقولة
المقادير :
باقتان من البقولة
نصف كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة تحميرة
ملعقة صغيرة هريسة
ملح
5 فصوص ثوم
زلافة قزبر و معدنوس
عصير حامضة
50 غ زيتون أحمر
حامضة مرقدة
طريقة التحضير :
تغسل البقولة جيدا مرات عديدة ثم تقطع رقيقةثم توضع في الكسكاس لتتبخر مدة 20 دقيقة ، توضع بعدها في مقلاة يضاف إليها زيت زيتون + كمون+تحميرة + الهريسة+ الملح + ثوم مهروس + قزبر و معدنوس ،نضعها على ار هادئة و نستمر في التحريك إلى أن تنضج (10 دقائق) بعد ذلك نضيف عصير الحامض .توضع في طابق التقديم و تزين بالزيتون و قطع الحامض مرقد "يمكن تحضير نفس الوصفة بالسبانخ"
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
طريقة تحضير الكوسا بالبشاميل
قطع اادجاج على الطريقة الأمريكية
شيبس في فران
مايونيز بالفرماج
اعداد رموش الست
الكنافة بالجبن
السلطة التونسية الشهية
