دجاج بصلصة الصويا

مريم

المواضيع: 27

جارة جديدة
المغرب

2015-09-04 17:25:11

مشاهدات: 4099

---

دجاج منظف - 800 غرام
بصل مقطع الى شرائح - 1
ثوم مهروس - 3 فصوص
صلصة صويا - 3 ملاعق كبيرة
صلصة أويستر - ملعقة كبيرة
دقيق ذرة - ملعقة كبيرة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
عسل - ملعقتان كبيرتان
زيت - ملعقة كبيرة
فطر مقطع - 150 غرام

---

1- في وعاء عميق، اخلطي صلصة الصويا، صلصة الأويستر، دقيق الذرة، الفلفل الاسود، الملح والفلفل الأبيض.
2- حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الدقيق، أضيفي الدجاج واتركيه منقوعاً في التتبيلة لحوالى 30 دقيقة.
3- سخّني ملعقة كبيرة من الزيت على النار واقلي البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
4- زيدي الفطر وقلّبي المكونات من جديد حتى تنضج.
5- في صينية فرن، وزّعي الدجاج، الفطر والبصل أولاّ ثم اسكبي تتبيلة الدجاج على الوجه.
6- إدهني وجه الدجاج بالعسل وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 45 دقيقة حتى تنضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مباشرة على سفرتك.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر