الكريم كراميل

الكريم كراميل


الكريم كراميل

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-02-24 12:33:17

مشاهدات: 5508

المقادير :


نصف كوب سكر مقادير الكريم :
نصف كيلو لبن
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط " حسب الرغبة "
قليل من الفانيليا


طريقة التحضير :



لعمل الكراميل : يوضع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
يتم غلي الحليب مع السكر والفانيليا وبعد أن يبرد قليلاً يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد
وبعدها يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراميل من قبل ويوضع فى وعاء أخر أكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراميل فى الفرن ولمدة 30دقيقة وبعدها يترك حتى يبرد ويقلب فى طبق التقديم


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

مقادير بغرير بالفينو
مسمن
صابلي بالبرتقال
عصير مقوي وصحي بالخس وبنكهة الفستق
كريب مالح معمر بالطون و الخضر
كرواصة مظفورة
كيكة بالكريما والفلون