ثريد رائع بالدجاج البلدي

ثريد رائع بالدجاج البلدي


ثريد رائع بالدجاج البلدي

hajar
المواضيع: 35

جارة جديدة
2015-03-08 23:21:34

مشاهدات: 8194

المقادير :


مقادير العجين :

كيلو دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ماء دافئ للعجن

ونعجن العجين جيدا ونتركها ترتاح
مقادير المرق :

دجاج بلدي + حزمة من القزبروبقدونس + كاس من العدس + نصف كاس صغير زيت زيتون + 3 بصلات كبيرة الحجم مقطعة + ملعقة سمن بلدي + زعفران حر + ثوم + ملح + ابزار + ملعقة حلبة + خرقوم+ سكين جبير(زنجبيل) + لتر ونصف ماء


طريقة التحضير :


في طنجرة على النار نصب الزيت ونضع الدجاج والبصل ونترك الكل يتشحر حتى يذبل البصلونضيف باقي المقادير والماء ونغطي الطنجرة ونترك الكل ينضج على نار متوسطة
ناخذ العجين ونقوم بعمل كويرات ونذهنهابالزيت
نبسط كرة العجين بالقليل من الزيت

نضع مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن ونطهو عليها الرغيفة من الوجهين
نقوم بتقطيع الرغيف بالمقص او نفتته باليدين



وهنا سقيت الرغيف بالمرق والدجاج وبالهنا والشفاء


tri10









مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن
#1

ام هيثم

2015-04-15 11:22:24

كتشهي فهاد الحال البارد

جارتان معجبتان بالتعليق

تعليقات الزائرات :

الدجاج المحشو بالأرز والزبيب
kefta dyale srdine
ستيك لحم بالفطر
بسطيلات بالدجاج على شكل سيكار
لحم ويلينغتون
طوجين د الحوت بالبطاطا سهل سريع وأكيد لذيذ
مقلوبة السمك