طريقة تصنيع مخلل البنجر

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-03-15 17:00:27

مشاهدات: 5147

المقادير :

كوبان ونصف من البنجر الأحمر
2. م . ك من الخل الابيض
ملعقتين ملح
3 حبوب فلفل اسود
ملعقتان سكر
1 بصل مقطعة شرائح

طريقة التحضير :

نقطع البنجر
نضع الماء والخل فى اناء على النار
مع الفلفل والملح والسكر والبصل الى ان يتم الغليان
ثم نضع الخليط على البنجر المقطع ويوضع في القنينه الخاصه بالمخلل
ويُقدم بعد خمسة أيام من تخليله