البقولة
المقادير :
باقتان من البقولة
نصف كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة تحميرة
ملعقة صغيرة هريسة
ملح
5 فصوص ثوم
زلافة قزبر و معدنوس
عصير حامضة
50 غ زيتون أحمر
حامضة مرقدة
طريقة التحضير :
تغسل البقولة جيدا مرات عديدة ثم تقطع رقيقةثم توضع في الكسكاس لتتبخر مدة 20 دقيقة ، توضع بعدها في مقلاة يضاف إليها زيت زيتون + كمون+تحميرة + الهريسة+ الملح + ثوم مهروس + قزبر و معدنوس ،نضعها على ار هادئة و نستمر في التحريك إلى أن تنضج (10 دقائق) بعد ذلك نضيف عصير الحامض .توضع في طابق التقديم و تزين بالزيتون و قطع الحامض مرقد "يمكن تحضير نفس الوصفة بالسبانخ"
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
سلطة البطاطس بالمايونيز
روز على طريقة الصينية
طريقة تحضير العسل في المنزل مذاق متميز مثل العسل الحر
طريقة تصنيع مخلل البنجر
أقراص كبّة اللحم
مسمن معمر بالكاشير والبيض المسلوق
قطع اادجاج على الطريقة الأمريكية
