دجاج مشوى مع صوص الثوم

دجاج مشوى مع صوص الثوم


دجاج مشوى مع صوص الثوم

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-03-22 13:20:35

مشاهدات: 1425

المقادير :


2 كوب الحليب
2 كوب زبدة
1-2 الزعتر
1 رأس من الثوم
3 ملاعق كبيرة بارميجيانو ريجيانو
4 فخاد الدجاج والعظم
الملح والفلفل
عصير ليمون


طريقة التحضير :


1- في وعاء كبير، إضافة الحليب والقشدة الثقيلة والزبدة والزعتر والقرنفل والثوم، وبارميجيانو ريجيانو ويقلب جميعا مع بعض 
2- يتبل الجانبين من الدجاج مع الملح والفلفل ويضاف إلى وعاء مع الخليط ويترك على حتى ينضج ثم تغطية مع غطاء 
يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف، 
3- يغلي الدجاج على نار عالية متوسطة، لمدة 20 دقيقة أو حتى صلصة سميكة بما يكفي لمعطف الجزء الخلفي من ملعقة. سيبدو صلصة سوف رشاقته أبدا - ولكن بعد حوالي 15 دقيقة، وسوف تبدأ الصلصة للحصول على سمك . إذا كنت تريد، نقل الصلصة في وعاء وخفقت في عصير الليمون الى الذوق مع الملح والفلفل ويقدم دافئ . 
4-سخن الفرن إلى 250 درجة. ضع الدجاج في الفرن على الجانب الجلد والشواء لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح الجلد البني ومتموج. يقدم فورا مع قليل من الصلصة و مقبلات الزعتر المفروم 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه
كريب الخضروات المشوية مع جبنة الماعز
الباذنجان معمر بالكفقتة
كلاص ديال النوكا
كويرات الروز بالكفتة
كفتة السردين بصلصة الطماطم في الفرن
اللوبية بالقديد