بسطيلة بالكفتة

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-04-11 05:22:14

مشاهدات: 8203

المقادير :

علبة من الشعرية الصينية
بصلتان مفرومتان
زيت
ملح
فلفل أسود
ضامة كنور
كمون
فلفل أحمر
خرقوم
ورقة البسطيلة
4 حبات من البيض المسلوق
جبن محكوك

طريقة التحضير :

أولا نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم نصفيها ونقطعها ونضيف إليها البصل، ثم نشحر الكل يإضافة بعض الزيت، الملح و الفلفل الأسود و نضيف الكفتة والفلفل الأحمر و الكمون و الخرقوم و ضامة كنور و نخلط جميع المكونات.

نضع ورقة البسطيلة في صينية مدهونة بالزيت ونضيف كل المقادير ثم نبشر فوقها البيض ثم الجبن و الملح و الفلفل الأسود. نغطي بورقة بسطيلة أخرى وندهنها جيدا ثم ندخلها إلى الفرن.نخرجها من الفرن ونزينها بقطع الحامض وتصير جاهزة، بالصحة والعافية.