طريقة تحضير طبخ مخ خروف العيد

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2014-12-20 20:35:22

مشاهدات: 6097

المقادير :

مخ غنمي
طماطم مقطعة
بصلة صغيرة مقطعة رقيقة
صوص طماطم الى مكانتش
ديري بزايد من مطيشة وزيدي معلقة ديال مطيشة الحك
الثوم
الربيع ، أو استعملي الحبق لنسمة أفضل

طريقة التحضير :

نقوم بقلي البصل والثوم في ملعقة صغيرة من زيت العود على نار مهيلة

نضيف الطماطم دائما على نار مهيلة

ونغطي ومرة مرة نحركه

ثم نضيف لاصوص والعطرية والربيع أو الحبق

نقطع مخ الحولي ديالنا ( الافضل قطع كبيرة )

نغطيو عليه ونخليوه حتى يطيب

وهاهو مخ الحولي ديال العيد واجد

بالصحة والعافية