الدجاج مسبق التحضير لاجل الضياف

الدجاج مسبق التحضير لاجل الضياف


الدجاج مسبق التحضير لاجل الضياف

Najlae
المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc
2015-05-03 00:30:04

مشاهدات: 4268

المقادير :


2 ثوم ممعوس +نص م ص السمن + 2 قرنفل + م ص سكينجبير + ربع م ص ابزار + خرقوم بلدي + م ك الربيع مقطع + بصلة محكوكة رقيق + زعفران حر +راس م ص هريسة + هبرة نص حامضة + م ك عصير الحامض + عود قرفة + م ك زيت العود ونخلط مع نص م ص عطرية الدجاج

طريقة التحضير :


الدجاجة صاينة بالجلدة ديالها : نشرملها بنص كاس الما + 2 ثوم ممعوس +نص م ص السمن + 2 قرنفل + م ص سكينجبير + ربع م ص ابزار + خرقوم بلدي + م ك الربيع مقطع + بصلة محكوكة رقيق + زعفران حر +راس م ص هريسة + هبرة نص حامضة + م ك عصير الحامض + عود قرفة + م ك زيت العود ونخلط مع نص م ص عطرية الدجاج اختيارية وندهن الدجاج ونخليه راقد ساعة او اكثر 
نتقبها بعود اسنان من تحت الجلدة ونسد ليها الرجلين + كاس كبير الما ونخليها في الطنجرة تقلى حتى طيب
من بعد نحيد الدجاج ونخليه يتسقطر في شبكة
و المرق نضيف عليه 3 بصلات مشحرين في شوية الزيت نضيفهم مع كاس عنبة زيت وقشيوشات الدجاج مصلوقين مسبقا مع الما و الملح و طرف الحامض + الزيتون اخضر بلا عظم مصلوق في الما و يتصفى ويتغسل ونخليها تشحر وهي مغطية غير النص ديالها و غير تنشف شوية ونطفي البوطة ايلا بغيت نحتفظ بيها ونجمعها في علبة في المجمد .
او نقص البوطة وندي ونجيب البصل حتى يتعلك ايلا كنت باغة نقدمها ديك الساعة
والدجاجة نجمعها في بلاستيك غدائي و ندخلها المجمد
مللي نبغيها نجبدها ونخليها نص ساعة بينما تحيد منها الثلج
ندهن الدجاج ب م ص موطارد و م ك زبدة و راس م ص هريسة و شوية زعفران حر او خرقوم ندهنها مزيان وندخلها الفران على نار مهيلة
و المرق نجبدو ونعلكو شوية على نار مهيلة.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن
#1

lamia

2015-06-07 20:35:55

hadchi zwin ya3tik sa7a

تعليقات الزائرات :

التحضير المسبق للحم
شعرية السفة بلحم الضلعة
الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة
كسكس عاشوراء بالديالة أو القديد
كسكس بالتفاية
السردين كفتة
شاورما الإنشيلاداس