دجاج بالسبانخ والخرشوف على الطريقة المغربية

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-06-04 19:48:03

مشاهدات: 4099

المقادير :

1 دجاجة مقطعة
1 بصلة كبيرة مفرومة
4 ثمرة خرشوف منظف
4 فصوصو ثوم مفرومين
كزبرة و بقدونس مفرومين حسب الرغبة
حزمة سبانخ
3 ملعقة كبيرة صلصلة
زيتون
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملح و كركم و جنزبيل حسب الرغبة

طريقة التحضير :

تغسل السبانخ و تصفي جيدا ثم تفرم.نضع الزيت في وعاء علي النار مع البصل و الدجاج و التوابل.نضع الصلصة و الثوم و البقدونس و الليمون.نضيف الماء الكافي لتسوية الدجاج ثم الخرشوف و السبانخ.و يغطي و يترك حتي تنضج كل المكونات.