بطبوط بلحم البقر، القزبر، السكنجبير و جبنة البلوك ®La Vache qui rit

mér yém

المواضيع: 33

جارة مشرفة
maroc

2015-06-11 20:27:14

مشاهدات: 3478

---

المقادير:

البطبوط:

250 غ من السميدة الرقيقة
250 غ من الدقيق
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الخميرة الاصطناعية
¼ لتر من الماء

الحشوة:

90غ من جبنة البلوك ®La Vache qui rit
250 غ من لحم البقر
2 ملاعق كبيرة من السكنجبير الطري
عصير حامضة
3 ملاعق كبيرة من القزبر الطري والمقطع
بصل حبة
ملح وابزار

---

طريقة التحضير:
البطبوط:
في إناء، امزجي السميدة الرقيقة، الدقيق، الملح، زيت الزيتون، الخميرة الاصطناعية والماء حتى تحصلي على عجين متجانس.
ابسطي العجين وقطعيه على شكل دوائر صغيرة، اتركيه يخمر قليلا ثم اطهيه في المقلاة.
الحشوة:
في مقلاة، شحري البصل المقطع في زيت الزيتون ثم اضيفي اليه السكنجبير الطري، الفلفلالحار، لحم البقر المقطع الى قطع صغيرة. تبلي واتركي الكل فوق نار عالية لمدة 5 دقائق.  خارج النار، أضيفي جبنة البلوك ®La Vache qui rit المحكوكة والقزبر المقطع.
طريقة التقديم:
ضعي حشوة لحم البقر داخل البطبوط و قدميها.
نصيحة:
يمكنك تعويض لحم البقر بالدجاج.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر