نخلط كل شيء ماعدا الدقيق وخميرة الحلوة هي الاخيرة وندلك العجينة خاصها تكون رطبة نخلو البيني يخمر 20 دقيقة من بعد نسرحو العجينة وانطبعوها كيما بغينا نعودو نخليوها تخمر 40 دقيقة عاد نقلوها في الزيت ونعمرهم من الداخل انا عمرتهم بالكونفتير والكريم باتيسير وندردرو عليهم السكر كلاصي ونقدمو البيني بالكريم باتسيير وبالصحة والراحة