شنيك مالح

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-06-29 08:32:14

مشاهدات: 6907

المقادير :

طريقة التحضير :

نص كيلو دقيق مزية + كاس الحليب + م ص خميرة الخبز + خمارة + ملح + م ك زبدة ونعجن مزياان ونخليه يرتاح في الثلاجة
العمارة : الجبن منسم باي نكهة بغينا بحال الزعتر او ازير او معدنوس + الزبتون اخضر مقطع + فرماج احمر
نخرج العجين ونطلقوه ونطويها على 4 ونعاود ندخلها للثلاجة مدة ربع ساعة ونعاودو هاد العملية 3 مرات
ونخرجها ونطلقها مزيان وندير الوسط الحشوة ونجمعها بحال الباكيط وندخلها للمجمد ونخرجها ونقطعها على شكل شنيك وندهنها باصفر البيض و نرشها بالبافو او الزنجلان وندخلها طيب شي 30 دقيقة.