طارط مالحة

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-15 08:42:52

مشاهدات: 4604

المقادير :

اصفر بيضة + 200 غ زبدة مرخوفة + نص خمارة + قرصة الملح + 2 م ك الما بارد + دقيق حسب الخليط تقريبا رابعة او اقل

طريقة التحضير :

نخدم الزبدة مزياان ونضيف اصفر البيض و نص خمارة و الما عاد الدقيق ونجمعها خص العجين يكون مرخوف شوية ونطلقها بشوية الدقيق ونلبسها المول يكون مدهون ومرشوش بالفورص ونتقبها بالفورشيط وندخلها طيب على نار مهيلة في فراق سخون مسبقا من الفوق و لتحت نص طيبة تكون صفرا
الحشوة : رابعة الكفتة + بصلة كبيرة مشلظة + م ص ابزار ابيض + م ص كامون + قزبر يابس م ص + شوية الملح + 2 م ك الزيت ونشحر حتى طيب
ونحيدها من النار تبرد غير شوية ونضيف الفرماج محكوك
نسرح الحشوة فوق لاباط ونخليها طيب غير شوية ومللي نخرجها نضيف الفرماج احمر.