مطبق بالبيض

مطبق بالبيض


مطبق بالبيض

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-01-23 03:25:19

مشاهدات: 12400

المقادير :


العجينة ,
دقيق , 3 أكواب
زيت , 1 ملعقة كبيرة
بيض , 1 بيضة
ماء , 1 كوب
مكونات الحشوة: ,
لحم مفروم , 1/2 كيلو
بصل , 1 حبة
بندورة , 1 حبة
بيض , 2 بيضة
زيت للقلي , 2 كوب


طريقة التحضير :


تعجن مكونات العجينة جميعها إلى أن تصبح عجينة متماسكة.

تقرّص العجينة إلى كرات صغيرة بما يقارب 6 كرات.

يدهن وجه العجين بالقليل من الزيت وتترك مدة نصف ساعة ليرتاح العجين مع تغطيته.

في هذا الوقت نقوم بتحضير الحشوة، من خلال فرم البصل والبندورة.

يوضع البصل ليذبل على النار من ثم يضاف اللحم إليه ويقلب جيداً.

تضاف البندورة إلى اللحم مع التقليب بإستمرار إلى أن ينضج اللحم.

يكسر البيض فوق اللحم وتحرك جيداً.

يفرد العجين ويقطع الى دوائر، من ثم تسكب الحشوة وتلف العجينة.

يدهن وجه العجينة بالزيت، من ثمّ تقلى على النار بالزيت أو توضع بالفرن لتحمّر


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

حلوة بالكوك
كاب كيك سهل وشهي للاطفال
بالصور مقادير و طريقة تحضير كيك صغير بكريمة الحامض والمرانغ
طارط البانوفي اللذيذة
الشباكية هشيشة
المقروط
صابلي دالصبيعات بالشكلاط