ساندويشات الدجاج والجبن

ساندويشات الدجاج والجبن


ساندويشات الدجاج والجبن

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-01-29 01:21:09

مشاهدات: 3153

المقادير :


المقادير/ للعجين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 كوب ماء دافئ 1/2 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب حليب 1/4 كوب زيت 1 بيض مخفوق +2 ملعقة حليب للدهن المقادير للحشو قطع دجاج مطهومع فلفل ألوان شرائح-كمون-كزبرة-ملح وفلفل خليط جبن شيدر وموتزاريللا

طريقة التحضير :


- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل. - يُخلط الدقيق والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، وتُضاف الخميرة والحليب والزيت وتُعجن المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى يتجانس العجين ويُصبح ناعماً (يمكن العجن باليد لمدة 25 دقيقة). - يٌوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه. - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، ويُشكل على هيئة دائرة سمكها حوالي 2/1 سنتيمتر ويُقطع بقطاعة قطرها حوالي 10 سنتيمترات. - تُدهن أطراف الدائرة بخليط البيض وتُوزع طبقة من الجبن، طبقة من الحشو، طبقة أخرى من الجبن ثم يوضع فوقها دائرة عجين أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق. - يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، توضع الكاساديا بالمقلاة وتُترك لمدة دقيقتين لكل جانب ثم توضع بالفرن لمدة عشر دقائق. - تُقطع إلى مثلثات وتُقدم دافئة. - تُعتبر الكاساديا وجبة غداء مثالية للأطفال في المدرسة، حيث تحتوي على البروتين والخضروات والجبن، يمكنك وضع كمية منها بالفريزر واعطائها لطفلك مجمدة، بحيث تتفكك قبل موعد الغداء. - يُمكن الاستغناء عن الدجاج والاكتفاء بالجبن والخضروات كحشو خفيف


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

حوتة بالفول مممم
طريقة تحضير بيتزا الجبن
دجاج تكا مشوي
شرائح اللحم صلصة اللبن والخيار
الأرز بالدجاج
طوجين د الحوت بالبطاطا سهل سريع وأكيد لذيذ
السلطة اليونانية