مغسغس

مغسغس


مغسغس

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 23:00:36

مشاهدات: 1669

المقادير :


2 أكواب أو 220 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة طعام من الهال المطحون

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن

1 كوب أو 250 مل من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً

1 ملعقة طعام من الفستق الحلبي٬ المطحون (للتزيين الاختياري


طريقة التحضير :


في وعاء للمزج، يُخلط الدقيق مع الباينكنغ باودر والهال وتُمزج المكوّنات جيّداً.

يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى مع الماء ويُستكمل المزج حتى تصبح العجينة لزجة. تُترك في حرارة معتدلة لمدّة ساعتين.

تُمدّ العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وتُقطّع إلى مثلثات بقياس 3 سم وتُقلى جيّداً في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تُنقل لتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت.

تُقدّم في حرارة معتدلة مع رشّ بودرة المكسرات على الوجه كتزيين اختياري.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل
الكبّة المحشوّة بالباذنجان
طريقة تحضير سمبوسة السبانخ
معقودة بالبطاطس المسلوقة
مسمن بالبصل و الجبن روعة
لفائف سمك السردين محشوة بالبطاطس والزيتون
طريقة عمل شوربة الطماطم