الكمثرى في الفرن

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2014-12-20 18:49:05

مشاهدات: 4156

المقادير :

•600 غ كمثري.

•1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

•15 مل شراب القيقب.

•ورق المنيوم.

طريقة التحضير :

1. يسخن الفرن الى 190 درجة.

2. نقشر الكمثري و يقطع بالطول .

3. في وعاء صغير نمزج عصير الليمون و الشراب ثم يسكب مباشرة على الكمثري.

4. نغطي الكمثري بورق الالمنيوم ويدخل الى الفرن لمدة 15 دقيقة.

5. يخرج الكمثري من الفرن و يطهى لمدة 5 دقائق على الاقل فوق النار الى ان يجف قليلا من المرق.

6. يوضع في طبق و يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

7. يقدم باردا.