أرز بالكاري والدجاج

أرز بالكاري والدجاج


أرز بالكاري والدجاج

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-26 21:56:59

مشاهدات: 3609

المقادير :


- دجاجة مسلوقة
- كوبان أرز حبة طويلة مغسول ومنقوع بالماء الفاتر لنصف ساعة
- 450 غرام فطر مقطع
- حبتان بصل أحمر ذات حجم متوسط مفرومتان ناعماً
- بصلة صغيرة
- 50 غرام صنوبر
- 100 غرام لوز مقشر
- 3 أكواب مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 3 ملاعق كبيرة كاري بودرة
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
- 3 حبوب هيل
- 4 حبات قرنفل
- 4 حبات فلفل أسود حب
- عود قرفة
- ورقتان غار
- ملعقة كبيرة ملح


طريقة التحضير :


- في مقلاة، حمّري البصل بالزيت حتى يصفر لونه ويذبل. ثمّ أضيفي الفطر وحرّكي لمدة 5 دقائق. بعدها أضيفي الكاري وقلّبي من 2 إلى 3 دقائق.
- صفّي الأرز واغسليه جيداً. أضيفيه فوق الفطر وحركي لحوالي دقيقة. ثمّ ضعي 3 أكواب من مرق الدجاج واطهيها مثل أي أرز عادي.
- حمّري اللوز والصنوبر بالسمن، صفيها ووزّعي السمنة على وجه الأرز.
- أسكبي في صحن التقديم، ضعي الدجاج بعد تقطيعه على الوجه وزيني بالمكسرات.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طاجين مغربي بالمخ مشرمل
طاجين كفتة السردين بالبصل
كروفيت مقلي بنبين
كريب الخضروات المشوية مع جبنة الماعز
دجاج محمر بحال تاع لعراسات
أرز مدخن بالدجاج والزعفران
تحضير الكسكس المغربى خطوة بخطوة