طريقة تحضير حلو أبي

طريقة تحضير حلو أبي


طريقة تحضير حلو أبي

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-04-19 18:04:30

مشاهدات: 3967

المقادير :


المكونات
٥٠ جم من السكر
١٠ جم من الملح
٢٠٠ مليلتر من الماء
٢٥ جم من خميرة الخبز
٤ بيضات
٤٥٠ جم من الطحين
١٠٠ جم من الزبد الذائب

مقادير الشراب أو القطر:
١ لتر من الماء
١ كجم من السكر
عصير حبة ليمون او برتقال

طريقة التحضير
طريقة تحضير الشراب أو القطر:

يخلط السكر مع الماء
ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً


طريقة التحضير :


تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر
يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة ٥ دقائق
ويضاف الزبد في النهاية ثم نواصل العجن
توضع العجينه في صواني فرديّه مدهونة 
يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت)
توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت
يترك الخليط في الفرن من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حسب حجم الحلويات
ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداًوتقدّم


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

تحضير الحرشة روعة فالمذاق و هشيشة
كيك بالشكلاط و الليمون
كيكة بالكركاع و قطع الشكلاطة
حلوة الطابع بالشكلاط بالصور
كيكة الجزر رائعة
كعب الغزال
طريقة تحضير كيكة فيكتوريا