طريقة تحضير بسطيلة بالحوت و البطاطس بالصور
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
9 ورقات من البسطيلة
زبدة مذابة للذهن
الحشوة
بصلة مشلضة
حبة كبيرة من البطاطس مسلوقة ومقطعة الى مكعبات
توابل ( ملح + فلفل احمر + فلفل اسود + زعفران + كمون
ضرس من الثوم مفروم لب الحامض مصير
بقدونس مفروم
4 معالق كبيرة زيت زيتون اخضر مقطع
سمك ( كلمار مقطع الى مكعبات + هبرة سمك مقطعة + قيمرون (جمبري) )
قطع من بيبي ( ديك رومي )
طريقة التحضير :
في مقلاة نضع الزيت والبصل حتى يذبل ونضيف هبرة السمك
وقطع الديك الرومي ونتركهم لمدة 10 دقائق حتى الاستواء
ثم الكلمار والتوابل ولب الحامض المصير ونخلط جيدا الكل
ثم نضيف في الاخير البطاطس والجمبري والبقدونس
والشعرية الصينة ونتركهم لمدة 3 دقائق ثم نزيلهم
من النار ونتركهم جانبا حتى يبرد الخليط
ناخد ورق البسطيلة ونصففه في صينية دائرية مذهونة بالزبدة والزيت
ونضع الحشوة في الوسط ونطوي الجوانب كما هو موضح في
الصورة ونذهنها بالزبدة وندخلها الى الفرن إلى أن تتحمر
ثم نقدم بسطيلة بالحوت والبطاطس
بالصحة و الراحة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
حوتة بفواكه البحر و الفرماج
طاجن البطاطا
بصطيلات صغار بالدجاج حلوين ومالحين
دجاج محمر بحال تاع لعراسات
تيكس ميكس الباستا الحارة
طاجين الدجاج بمطيشة معسلة
الدجاج في الفرن بالزعتر و الزنجلان
