تحضير السردين المعلب

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-07-26 18:18:40

مشاهدات: 4984

---

1 كلغ سردين منقي
2 جزرات
2 حبات القرنفل
2 او 3 ورقات سيدنا موسى (ورق الغار)
ملعقة متوسطة طماطم مركزة (مطيشة الحك)
نصف كاس ماء
نصف كاس متوسط زيت الزيتون
القليل من الملح و الابزار (الفلفل الاسود)

---

في طنجرة نقطع الجزر دوائر و نضيف اوراق سيدنا موسى و القرنفل و نضع السردين
نخلط الطماطم المركزة مع الماء و نصبها فوق السردين ثم نضيف الزيت و الابزار و الملح
و نغلق الطنجرة و نضعها فوق النار مدة 15 دقيقة على نار هااااادئة
لمحبين الهريسة (الشطة) ممكن خلطها مع السردين
المداق روعة






مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر