طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

طاجين بالكفتة و القرع الأخضر


طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-28 19:12:28

مشاهدات: 6243

المقادير :


بصلة 1 مشلضة _ 3 مطيشات منقيين من القشرة و الزريعة – معدنوس – 2 فصوص – ملح – إبزار _ تحميرة _ ورقة سيدنا موسى _ نصف كاس زيت العود _ ملعقة كبيرة زيت عادي _ القرعة خضرة مقطعة شرائح على الطول ومشوية _ الكفتة بقري


طريقة التحضير :



قلي البصل مع الزيت

في الطاجين ندير بصلة مع نصف كاس زيت الزيتون

شرمولة الطاجين بالكفتة و القرع الاخضر

x3

ملي تنزل البصلة نزيد مطيشة وضرس ثوم مقطع والمعدنوس وشوية ملح وإبزار وتحميرة

ثم نخلط الكفتة مع ضرس ثوم ومعدنوس وشوية ملح وإبزار وتحميرة وملعقة كبيرة زيت عادي
وندير الكفتة كويرات أو أصابع ونحطها وسط قطعة القرع ونلويها ونشدها بعويد ونحط في الطاجين مباشرة بعدما درت مطيشة باش يطيبو في مرة ونضيفوش الماء لأنو ماء البصلةومطيشة كافي ونخليوه يطيب بالمهل بعدما درنا من الفوق ورق الرند

x5

x6

x7

طاجين بالكفتة و القرع الاخضر



مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

لحم حار
طاجين بالخضر
كيش عائشة
كراتان بالدنجال و البطاطس مياميام
طريقة تحضير طاجين سمك السلمون
طياب دجاجة ابلا ماء ابلا زيت لذيذة بزاف
ضلعة معمرة كتحمق