شوربة الفطر مع الكالاماري

شوربة الفطر مع الكالاماري


شوربة الفطر مع الكالاماري

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 16:44:07

مشاهدات: 1400

المقادير :


300 غ من الكالاماري٬ المنظف

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الفطر ماجي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة

½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة

2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المفروم


طريقة التحضير :


باستخدام سكّين حاد، تُقَطَّع أنابيب الكالاماري من جهة واحدة لتصبح مسطّحة. ومن ثمّ تُقَطَّع على شكل مربّعات أو قطع ماسية وتوضَع جانبًا.

يُحَمّى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة وتُضاف قطع الكالاماري وتُطهى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج قطع الكالاماري ويتبخّر الماء.

يُضاف الأوريغانو ويُحَرَّك المزيج لعدة ثوانٍ ومن ثم تُضاف الماء وشوربة الفطر ماجي. يحرَّك المزيج حتى ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

تُضاف البازيلا والجزر ويُترَك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُحرَّك من حين إلى آخر.

يُضاف البصل الأخضر ويُحَرَّك المزيج ثم يُقَدَّم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

شوربة الدجاج بالشوفان
شوربة اليقطين للرجيم
شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
حساء ايلان
شوربة دالسمك
حريرة رمضان سهلة
شوربة القريدس مع البازيلا