شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار

شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار


شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 17:15:47

مشاهدات: 1466

المقادير :


150 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة

5½ أكواب أو 1375 مل من الماء

1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة

1/3 كوب أو 50 غ من الفريكة٬ المغسولة

1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

رشة من الفلفل الأسود المطحون

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم


طريقة التحضير :


تُصنَع كرات صغيرة من لحم البقر (تُتَبّل مع القليل من الملح والفلفل الأسود) ثم توضع في صينية الفرن المحمّى على 170 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق أو إلى أن تنضج الكرات.

في هذه الأثناء، يوضع في قدر متوسطة الحجم الماء، عود القرفة، الفريكة والطماطم وتترك حتى تغلي، مع التحَريك من حينٍ إلى آخر. يُطهى المزيج ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.

تُضاف شوربة 11 صنف خضار ماجي وكرات اللحم الناضجة وتطهى ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 10 دقائق إضافيّة. يُضاف الفلفل الأسود والبقدونس المفروم. يُحرك الطبق ويُقدم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الحسوة بسمدة او زعتر
شوربة الذرة مع الفطر والطماطم
شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
شوربة المأكولات البحرية الخليجية
شوربة الفطر مع الكالاماري
شوربة غولاش الدجاج
شوربة القريدس الطريقة الصينية