طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل

طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل


طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-20 22:06:34

مشاهدات: 5872

المقادير :


زوج كيلو لحم يفضل الكتف
( طبعا يمكن أن تغيري حسب الحاجة )

بطاطس للقلي
زيتون احمر
ليمون مخلل ( حامض )
ملعقة صغيرة زنجبيل
فلفل اسود او ابيض
رشة صغيرة من الزعفران
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
فص ثوم
عصير ليمونة واحدة
ملح
بصل مقطعة مربعات
معدنوس مفروم


طريقة التحضير :


ناخذ اللحم مع الثوابل ونضعه في الطاجين

نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق

ثم نضيف القليل من الماء و نغطي الطاجين الى ان ينضج اللحم

ومن وقت لاخر نزيد قدر من الماء اذا جف بالاخير نضيف الزيتون و قطع الحامض

نكون في هذه الاثناء جهزنا البطاطس للقلى

بالصحة والعافية


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طريقة عمل دجاج مشوي بالبرغل.. بسعرات حرارية أقل
ثريد رائع بالدجاج البلدي
دجاج محشو بالشعرية الصينية على الطريقة المغربية
ضلعة معمرة كتحمق
طاجين باللحم والشفلور والبطاطا بالمراحل
صينية الخضار المقلية بالتوست
دجاج محمر بحال تاع لعراسات